Виски William Lawson's. Крутой волосатый мужик?
ДАТА: 09.01.2020
ИСТОЧНИК: ФАКОХЕРУС.КОМ
Виски William Lawson's. Крутой мужик?
У меня есть вопросы и есть, какие ни какие, ответы, что касается этого купажированного "многосолодового" и не только, виски. И… пожалуй это лучше, чем ничего. И вот первое, и это раздражает - какого чёрта этот бюджетный вискарь никогда не бывает по 358 гривен, за литр!? Почему, чтобы продегустировать ЭТО, я должен покупать чекушку, за какие-то конские 110 гривен, вместо 358 (с хвостиком), за один замечательный литр, как у всех "нормальных" торговых марок? Ну, не фартит мне с акциями на него, не фартит.
Поэтому - "мерзавчик" вискаря, как есть…
Тем не менее, мои эмоции не имеют ни какого значения, в том свете, что William Lawson's - пожалуй, популярнейший и любимый недорогой виски в России, что и говорят "интернеты" да и значительные маркетинговые бюджеты, заметные невооруженным глазом в московских сетевых супермаркетах, так же неспроста. Почему так? Ну, может быть потому, что компании Bacardi Limited (владельцу ТМ William Lawson's) так и не удалось покорить США, своим коренастым мохнатым ирландцем, о коем там слыхом не слыхали? А может потому, что существует легенда, что в этом блэнде до 35% настоящего односолодового виски? Или потому, что поговаривают что в этот скотч входит до 20 разновидностей солодовых спиртов, разных дистиллерий, а главный его спирт - сделан на винокурне MacDuff?
Нет никаких официальных подтверждений тому, что виски William Lawson's право содержит более 30% pot-still спиртов, так же как и подтверждения их происхождения из конкретных винокурен. Поэтому - "На городі бузина, а в Києві - дядько". Бла-бла-бла.
И вот не то, это были мои необоснованные придирки. Просто, когда за тобой, William Lawson, есть такая слава, что ты вот такой, на одну треть односолодовый, будь добр - обозначься сим на этикете. Иными словами, очень странно, что производитель тратит такое количество дорогущих спиртов и даже не упоминает об этом! Ват да фак? И это притом, что он совершенно никак не регламентирован в этом вопросе - хоть 1%, а хоть 0.5% добавь односолодового дистиллята, в "бездушный" вискарный зерновой "недоректефикат" и вуаля (!!) - Blended Scotch Whisky already exist! Ага, таковы винокуренные законы Шотландии.
Так что, всё что нам достоверно известно: William Lawson - бедный брат, родственного ему Dewar's White Label, который располагается ступенечкой выше в иерархии виски, производимых компанией "Джон Дюар энд сонс ЛТД", под контролем Bacardi Limited, что четко прописано на этикетке. Как ровно и то, что это купажированный шотландский виски, состоящий из смеси солодовых и зерновых спиртов, без указания каких либо соотношений и даже срока выдержки в дубовых бочках, что предполагает минимум 3 года выдержки. Всё это там же - на этикете. Вот так. Всё остальное - маркетинг, видать.
***
Не надоело читать? Поделиться впечатлениями от дегустации?? Рассказывать здесь, мне как обывателю особо нечего: запах - приятный, выразительный, зерновой и немного карамельно-травянистый, а вот вкус не так приятен - довольно резкий, спиртуозный и даже с какими-то нотками растворителя, что ли. От вкуса ожидаешь большего. Тем не менее, это всё очень субъективно, а объективно - William Lawson ни лучше и не хуже своих конкурентов по полке: Bell's, MacArthurs и так далее, просто он немного другой, так же как и все "немного другие"… те, кто не намекают (и не умалчивают) о 30% солода, в своём купаже. Большего рассказать не могу, поэтому традиционно процитирую уважаемого виски-энтузиаста, товарища Jan van den Ende:
Запах. Быстро уходящие нотки яблочного пирога с изюмом и какие-то не очень сладкие хлопья для завтрака, молодой дуб, спирт, цитрусовые и солод. Запах намекает мне на утреннее похмелье, что конечно же не обнадёживает.
Вкус. Сладкий. Поджаренные зерна, карамель, молодой дуб, немного горького миндаля и чуточку мускатного ореха.
Послевкусие. Во рту ненадолго сохраняется сладость сахара, чуточка дубовых ноток и миндаля. Jan van den Ende
Эээ… похоже то, что я называю "растворителем", опытные дегустаторы величают "миндалём". :D Ну, ОК. Кстати, Ян очень высоко оценивает вкусоароматику этого виски. Настолько высоко, что выше чем Hankey Bannister Original, Ballantine's Finest, Chivas Regal 12 и ещё пары десятков односолодовых (!!) вискарей, не говоря уже о множестве блэндов. Ну, хз.
***
В заключение, хотел добавить какой ни будь полезной информации об этом виски, кроме той что доступна повсеместно, на русском языке. Но, увы. Оказалось что и в англоязычном сегменте интернета, об Вильяме Лоусоне практически ничего не известно… даже в англоязычной Википедии - ни каких упоминаний об этом скотче, в отличие от русскоязычной. Что как бы намекает, друзья! :D Вам понятно? Есть ещё вопросы?