ДАТА: 24.10.18
ИСТОЧНИК: ФАКОХЕРУС.КОМ
Ну что, друзья! Интересно вам узнать… сколько готовой гречневой каши выходит из сухой гречневой крупы? Сколько гречневой крупы понадобится на одну стандартную порцию или, примером, сколько готовой каши выйдет из 100 грамм сухой гречки? Сейчас всё узнаем.
Я взял 250 грамм сухой гречневой крупы, и приготовил из неё рассыпчатую гречневую кашу, то есть крупу я предварительно прогрел на сковороде, а воды для приготовления каши понадобилось 500 миллилитров.
Вот сколько каши
Очевидно, что в процессе приготовления (примерно 15 мин.) вода испаряется буквально в количестве нескольких грамм. То есть, пренебрегая расчетной погрешностью, можно сказать что: вес готовой гречневой каши = вес гречневой крупы + объём воды. В моём случае вышло практически 750 граммов, что видно на фотографии.
Калорийность готовой гречневой каши – 109 ккал, на 100 грамм.
Исходя из полученных данных, получается что из 100 грамм гречневой крупы, приготовится 300 грамм гречневой каши, то есть – 2 порции. На одну порцию гречневой каши, надо 50 граммов гречневой крупы, а это 2.5 столовых ложки. :D Вроде всё.