Заправка для борща «Свекольно-томатная» - Торчин
ДАТА: 06.02.18
ИСТОЧНИК: ФАКОХЕРУС.КОМ
Такая вот зажарка для борща, что просто добавь воды…
До чего же наука дошла – зажарка для борща, в «тюбике»! Это для кого, для космонавтов что ли? Нет-нет, я конечно же знаю, для кого нужна такая заправка. Знаете для кого? Для меня.
Зачем? Ну, как минимум, это интересно. Всю дорогу, зажариваю борщ той зажаркой, что сам приготовил, но любопытство возобладало – купил «покупную». На первый раз, купил самую, как мне кажется, близкую к обычной домашней – из буряка и томата. Заценю!
Такая вот заправка в борщ, чтобы ничего не делать?
С составом всё ясно – натуральненько: томатная паста, сушеные овощи, специи, соль, сахар и уксус… в принципе, вопросов нет. Хороший состав, на упаковке, а что же внутри:
Цвет и консистенция. У этой зажарки, как вы видите, очень насыщенный цвет и густая консистенция, что по виду сильно напоминает тёртый запеченный буряк, только натёртый на мелкую тёрку.
Запах. Пахнет эта борщовая заправка совершенно не так, как обычно та что я готовлю. Самый близкий подобный аромат, это аромат кильки в томатном соусе. ВНЕЗАПНО! :D Ага. Ну, вот не чувствую я ничего другого, а только запах рыбной (почему-то) консервы в томате, только запах этот не такой насыщенный. В принципе, пахнет съедобно, только немножко неожиданно.
Вкус. Вкус тоже совершенно другой, не характерный привычной домашней зажарке. Если самодельная зажарка, она скорее кислая, то здесь вкус сбалансированный и очень густой. Такой, что если съесть целую ложку, то это так будто бы тарелку борща сразу съел, очень-очень густого.
Какое первое впечатление? Э-э-э. Эта заправка, это такой продукт, что он самодостаточный. Фактически, это не компонент борща, а борщ! Только имеющий категорически концентрированный вкус и странноватый запах. Похоже, это всё надо разбавить водой. :D
Я пока что не знаю, какой из этого пакетика выйдет борщ, но на данный момент у меня сложилось впечатление, что он выйдет неплохой. Такой вот – борщ, сферический в вакууме. Возможно это неплохой вариант для людей, что не умеют и не хотят учиться готовить. Да, это отличный вариант, для таких случаев!