Как приготовить хека?
ДАТА: 07.12.17
ИСТОЧНИК: ФАКОХЕРУС.КОМ
Да в чём вопрос?! Сварите его!
Я серьёзно. Вареный хек – это его лучшая ипостась, если вам нужно вкусное и диетическое блюдо. Вареный хек, это возможно самая вкусная вареная рыба из тех, что можно сварить.
Речь о обычном замороженном хеке, что продаётся в любом супермаркете. Одной тушки вам хватит, чтобы нормально так перекусить, в течении дня и до вечера. Как его приготовить? Вот как.
Поставьте кастрюлю, подходящего размера, с водой, на большой огонь. Добавьте в воду специй, примером лавровый лист и гвоздику, как это делаю я. Когда вода начнёт кипеть, булькните тушку хека прямо в кипящую воду. Никак дополнительно чистить и вычищать тушку не нужно.
Варим-парим хека...
Дождитесь, пока вода закипит, и убавьте огонь до умеренного кипения воды и пусть рыба вариться минут, примерно 15, максимум двадцать. После чего доставайте вареного хека, выкладывайте на блюдо. Всё, можно кушать, но не всё. То, что в брюшной полости – выбросить… ну и косточки тоже, конечно. :D
Да. Именно так не очень красиво, выглядит этот хек... вкус лучше. Гарантия!
Вареный хек, замечательное диетическое блюдо, годное для любой низкокалорийной и возможно даже, лечебной диеты. Его очень легко приготовить! И вкусно поесть. Кстати, если вам кажется это блюдо пресноватым – кушайте с соевым соусом, это тогда просто праздник вкуса, какой-то! Вкусненько, лёгонько и быстренько.